スパイス | ネパールスパイス タルカリ
☆2023年1月19日更新冷凍ダルバート・冷凍カレーのインターネット通販をはじめました。ご自宅でタルカリの味を。※カレーメニューなどこちらに掲載がなくても店内で扱っているものはご用意できる場合もあります。一度お問い合わせください。
ティムル(ネパール山椒 TIMBUR) ホールスパイス20g ・・・(ティムットペッパー timut pepper)
¥756
SOLD OUT
ティムル・ティムール・ティンブル・ティムットペッパー・ネパールペッパーなど呼ばれる、ネパールに自生する山椒の一種です。 日本の山椒に似た刺激的な辛みとともに、グレープフルーツなどの柑橘類のフルーティーな香りがするのも特徴です。 もちろん「アチャール」や「チョエラ」といったネパール料理によく使われていますが、魚料理の付けなどのように通常のスパイス用途とともに、最近はチョコレートなどにアクセントして使用することも増えているようです。 いつもと違う料理の味付けに一役買ってくれるスパイスです。 ※自社輸入を始めたので業務用大袋もご用意できます。一度ご相談ください。